Resep: Jangan Lombok

Sejak punya akun di blog keroyokan yang fokus di masakan, sepertinya jarang berbagi resep masak di blog ini. Biar yang suka nyasar ke blog ini tidak ketinggalan info penting makanan yang murah meriah dan semoga saja juga sehat, siang ini mau berbagi resep lagi.

11933095_930291217061841_919325080_n

Menu yang dicoba kali ini bukan menu baru, Jangan Lombok. Biar gerihnya banyak teman masaknya kali ini ditambahi tahu. Lengkapnya seperti ini…

Bahan :

Gerih satu plastik, isi 3 ekor, harga 5rb

Tahu satu plastik, isi 5 kotak, harga 4rb

Lombok satu plastik isi kurang lebih 10, harga 3,5rb

Bawang merah 5 siuang dan bawang putih 2 siung

Belimbing wuluh 3 buah

Tomat warna agak hijau 1 buah

Santan

Gula dan garam

Cara Membuat:

Goreng bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih dan lombok. Setelah itu baru haluskan. Masukkan gerih atau ikan asin ke air matang yang masih panas (untuk mencuci). Potong-potong belimbing wuluh dan tomat. Potong dadu tahu. Oh iya, sebagian lomboknya jangan digoreng dan dihaluskan.

Masukkan bumbu halus ke wajan bersama gerih lalu tuang santan. Jangan lupa kompornya dinyalakan lho ya. Masukkan tahu juga belimbing wuluh, tomat dan sisa lombok. Taburkan garam dan gula sebagai penyedap rasa. Tunggu sampai mendidih.

11938913_930291230395173_450060591_n

Makannya bisa dengan nasi putih hangat, nasi tiwul atau nasi jagung. Mau buat sarapan, makan siang atau makan malam buatku sih oke saja. Makanan seperti ini selain mengobati lapar juga bisa mengobati kangen, kangen kampung halaman.

Untuk membuat menu seperti ini total tak lebih dari 15rb. Bisa dimakan beberapa kali. Semakin lama malah semakin enak, mblendrang. Selamat mencoba!

***

Advertisements

2 thoughts on “Resep: Jangan Lombok

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s